Medir el trabajo con indicadores, KPIs

La profesión nos indica que medir el trabajo hotelero, no solo en los resultados económicos, (RevPar, Ocupación y precio medio, GOOPAR), es imprescindible para crecer.

“Un indicador  es la expresión cuantitativa del comportamiento y desempeño de un proceso, cuya magnitud, al ser comparada con algún nivel de referencia, puede estar señalando una desviación sobre la cual se toman acciones correctivas o preventivas según el caso.”

 

Es importante ayuda al crecimiento humano y profesional del equipo del hotel, por ello KPIs del plan de formación del RRHH; ya que un bellboy, mesero o mucama con la intención que con los años crezca es positivo. Ayudar a la comunidad con un plan de RRPP  & RSE integrándonos con actividades mensuales hacia ellos debe tener su KPIs, ir al encuentro de quienes necesiten. Con esto todos podemos aprender del recurso humano y tener optimos resultados

Diseñar y Enseñar Procedimientos  RRR  para trabajar cada día en el propio modo ahorro de electricidad, agua, gas, dividir los residuos, reusar y reciclar, achicar nuestros desperdicios, como cuidar las herramientas de trabajo, las hojas impresas, lapices, carteleria. Ser innovadores en re usar materiales. Buscar nuevos procedimientos y nuevas maquinas para tener mejores resultados de eficiencia y eficacia.

El área de Alimentos & Bebidas también debe tener sus 5 medidores , a fin de cumplir con la calidad diferencial del lugar. Como también el wellness con 3 indicativos y varios para  eventos, dependiendo del tamaño del mismo.

Los números de la administración, del front, de reservas es evidente que deben medirse mensualmente, eso fijara Procedimientos Económicos Como también las opiniones de clientes y proveedores debe ser medidas.

el Plan de Marketing con todo lo que implica tiene sus KPIs sea en lo online, publicidad, canales, consultas, ventas concretadas a diferentes clientes, en diferentes meses y acciones.

cons_gestionempresarial

Definir la lista viendo los objetivos propios de cada propiedad servirá para medir con la misma vara y poder evaluar de modo objetivo el total de la realidad. Los resultados pueden ser públicos en un 80% lo cual suma al tener devoluciones de los principales actores. Amen de ser el punto de partida de un debate entre el Gestor, su equipo, Directivos y Propietarios. Esto resultara en mejores objetivos y re ingeniería de planes.

La gestión con indicadores empieza por la recogida de datos, su procesamiento y el cálculo del valor estadístico. La regla de oro es usarlos siempre de forma comparada. Comparando para obtener las respuestas con objetivo trazado, con el pasado propio y con el mercado.

Dejo para comenzar a trabajar 83 EJEMPLOS  de INDICADORES, aunque lo conveniente es no superar los 40 y trabajarlos por departamentos con responsables del área.

KPI: key performance indicator, indicador clave 

Ingresos mensual en pesos
Beneficios antes de impuestos / facturación anual (%)
Nº medio de empleados directos e indirectos / año
Roomnights
Porcentaje de ocupación
Tarifa Promedio
Ocupación de este mes / mismo mes de hace un año
Ocupación futura con tarifa promedio estimada
Pick up MENSUAL
Cantidad de dias de alta ocupación + 80%
Dias con baja ocupación menos de 30%
Estadía promedio
RevPar U$S
RevPar hotel / Revpar Sector (Revpar Yield)
Tfa Prom x huesped (ingresos/pax)
Total de gastos y costos/ pax
Total costos operativos/ habt
GOP (Ingresos/ gastos) gross operation profit
N° de horas de capacitación en general / N° empleados
N° colaboración en actividades sociales
Índice de satisfacción de clientes
Valoración media de los empleados sobre la organización
N° de accidentes laborales que sufrieron empleados del hotel
N° de accidentes laborales que sufrieron pax en hotel
Consumo de energía eléctrica en kWh por huésped y día (kWh/estadía)
Consumo de gas expresado en m3 por huésped y día (m3/estadía)
consumo agua m3/ huesped  al mes
Kg CO2 equivalente / estadía
Costo de energía (todas) por habitación disponible
Costos de energía (todas) por habitación ocupada
Porcentaje de equipos de electricos con eficiencia energética nivel A sobre el total
Porcentaje de residuos totales valorizados/ total de residuos
Residuos reciclados o reutilizados por huésped (kg / estadía)
Estadísticas de visitas a la web
Estadísticas de procedencia
Google Analytics
Estadisticas Face de add
Add words
Cancelaciones/ reservas
No show/ reservas
Ratio de conversiones en las OTA´s
ratio conversion del sitio web
Porcentaje de ventas de habitaciones sobre las ventas total
% ventas eventos sobre total de ventas
% spa sobre total de ventas
% aabb sobre total de ventas
cantidad de promociones undades/ingresos
porcentaje de ventas por procedencia
Canal de ventas Propio
Canal de ventas Agencias
Canal de ventas Empresas
Aportes voluntarios e inversión de fondos en la comunidad (y donaciones)
Masa salarial (931, extras, bonos, gastos)/ingresos totales: %
Costo de masa salarial fija sobre ventas
Cantidad de trabajadores totales / ocupacion
Cantidad de trabajadores totales / ventas
Carga impositiva con diferentes niveles de ocupación, 0% , 33%, 66% y 90%
Costo de vender el hotel sobre el total de ventas
porcentaje de ingresos por depósito bancario, por efectivo, por tarjeta, etc
punto de equilibrio economico, $
Presupuesto y análisis de desvíos  de cada item de gastos por porcentaje
Cash Flow
Gastos fijos / Ingresos totales: %
Tfa promedio/rack
Complimentary / ocupacion
Edad promedio pax
Cantidad de Convenios Corporativos Activos
Ingreso de Frigobar / Costos de frigobar
Cantidad de Amenities (shampoo y jabon) / pax en hotel
Costo de la lavandería / habitación ocupada
Costo de la lavandería / ingresos hotel
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